课程多元化丶与时并进及贴近行业需要，内容包括餐饮服务丶酒店客务丶房务丶酒店水疗丶酒店项目营运及旅游服务等，着重入行基本知识，理论与实践并重，巩固学生根基。提供全日制证书及文凭课程供新高中学制完成中三及中六之学生报读；同时，更为业内人士提供管理及技能提升课程。
全日制课程
兼读制课程
证书课程
酒店园艺学工作坊
初级咖啡师技能工作坊
中级咖啡师技能工作坊
高级咖啡师技能工作坊
培训师训练证书课程 (款待及旅游)
培训师训练高级证书课程 (款待及旅游)
智能化酒店科技介绍
咖啡饮品及咖啡冲调工作坊
餐桌礼仪及葡萄酒与食物配搭介绍工作坊
葡萄酒及烈酒介绍工作坊
卫生督导员证书 / 卫生经理证书
导游持续专业进修计划 A 项 - 香港知识工作坊
品酒师证书课程 (英文版本)
ITEC美容护理文凭 (第二级)
ITEC整全性身体按摩文凭 (第三级)
酒店及厨务体验工作坊
甜品及咖啡体验工作坊
水疗美容体验工作坊
工作影子计划 (6小时) (英文版本)
工作影子计划 (3小时) (英文版本)
暑期厨神体验营
